3年前にまちづくり工房「しお風」が主催するwalkwalk地域探検ツアー「湘南の残したい資産、湘南みかんのある暮らし」に参加し、二宮に魅了された岡嵜均さん(地域コミュニケーション紙「しお風」に連載している「畑のインド食」の執筆者)。

「湘南みかん♡育て隊」の育てたみかんと地元の食材を使ったスパイス料理を考案し、ワークショップ「畑とつながる」でインド食ランチを実施しました。
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インド食イラスト

レシピ1


レシピ2



レシピ3



レシピ4