ちょっとご無沙汰してしまいました。依然として先行き不安な毎日、平穏に食卓を囲み、ご飯を頂ける・・・何と幸せなことでしょう。物相。もっそうと読みます。元来は和菓子の道具。和三盆糖の干菓子や引出物などの砂糖菓子に用いられる型押しです。普通の抜型と違ってすごいのは ...
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青摘みかん散らし寿司
「地産地消」の実践を、私は「しお風」に教わったと思っています。本格的な京料理を伝統に則ってしかもお手軽に、が信条の私共を、せっかく二宮に来たんだからと、地域のイベントに誘い出してくれました。葛川べりの秋の大収穫祭、ふるさとの家での大人の七夕、まちなか♡ふ ...